微波东北蒜泥腌茄子-万维家电网

微波东北蒜泥腌茄子

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2013-07-17发布

简介

今年和去年一样,在花盆里种了三棵茄子。三棵茄子非常争气，初夏开始就已经硕果累累，而且，自己种的茄子真的是完全无农药，我们就有最最新鲜的茄子吃啦！今天就用花盆里的茄子做一道我从小吃到大的东北蒜泥腌茄子。这道小菜可以说是我们东北人家夏季最常见的,非常受欢迎的,也非常下饭的一道凉菜。制作非常非常简单,今天用微波代替蒸茄子的过程，更是简化了制作的过程。

主料
难度简单
紫茄子3条蒜泥三大勺盐1茶匙香油2大匙 �
辅料

制作步骤

1
1 看,这就是花盆里的茄子们呵呵22 摘下来，清水洗洗.很新鲜哦。3 纵切成细条.4 放在耐热玻璃容器里，盖上盖子.
2
5 微波800W转4分钟。取出后打开盖子散去热气.6 蒜泥,盐,香油,香菜混合均匀。7 均匀地与微波好的茄子条拌一起.8 盖上盖子,放在冰箱内冷藏一个晚上，就可以享用啦。
3
刚从冰箱内拿出来的蒜泥茄子,冰冰爽爽的,非常适合夏天炎热的季节。吃饭没胃口？？？来一碟蒜泥茄子吧。
4
我们家喜欢在吃的时候淋上一些镇江香醋,味道更醇厚,更爽口.