芦笋肉末二米粥
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2013-07-17发布
简介
夏天最喜欢早上煮一锅粥，特别是中午喝这凉凉的感觉很舒服呢，这道用芦笋和猪肉末一起煮的二米粥，不仅味道特鲜美，而且这样荤素配在一起营养更好，老少皆宜的二米粥，如果喜欢的，也可以这样尝试一下，很开胃的。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 小米50克 | 冷饭200克 |
| 辅料 | |
| 芦笋适量 | 盐适量 |
| 猪肉末适量 | 橄榄油适量 |
| 鸡精适量 | |
制作步骤
-
1
芦笋洗净
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2
切成细丁
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3
冷饭
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4
小米洗净
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5
准备猪肉末（煸炒好的）
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6
锅内倒入清水，先加入小米和冷饭煮到微开时候，把浮起的沫全部撇清
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7
然后倒入猪肉末
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8
盖上转小火
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9
一直煮到8分粘稠时候倒入芦笋丁加入适量盐
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10
加入适量橄榄油
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11
大火一直煮至粘稠加入鸡精调味后熄火
-
12
上桌
小贴士：煮有小米的粥没煮沸之前要把浮沫全部撇清，泡沫是液锅的罪魁祸首，同时也会把小米全部带出液出。加入芦笋后要加入盐和油这样能保持蔬菜的颜色不变。
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