绿豆薏米汤
2013-07-18发布
简介
绿豆薏米汤其味味甘、清甜，具有清热解毒,具有美颜作用,解热祛湿健脾。制作过程中要注意煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣;且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热;不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 绿豆适量 | 薏米适量 |
| 辅料 | |
| 清水适量 | 冰糖少许 |
制作步骤
-
1
将绿豆、薏米淘洗干净后，清水浸泡1小时以上，大火煮开后小火慢慢熬煮30分钟以上。我的感觉是一开始不要把水加足，中间多加衣，两次，这样煮出的汤比较好喝.
-
2
可以少加一点儿冰糖，自然晾凉后就可以了..
小贴士：最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣;且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热;不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。
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