冬瓜薏米排骨汤
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2013-07-20发布
简介
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好效果和冬瓜一起煲汤，营养又美味
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 排骨300g | 冬瓜100g |
| 薏米30g | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 味精适量 |
| 料酒适量 | |
制作步骤
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1
所需原料，薏米，排骨，冬瓜
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2
排骨洗净焯水
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3
焯好水的排骨捞出洗净备用
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4
冬瓜去皮，洗净切块
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5
薏米洗净泡20分钟
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6
锅中放水，放入焯好水的排骨
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7
放入葱段，姜片
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8
放入料酒
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9
放入冬瓜块
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10
放入薏米，煮开后，保压10分钟
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11
排骨成熟，打开锅盖，放入盐
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12
放入味精
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13
搅拌均匀即可出锅装盘
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