鸟巢之酸辣土豆丝儿
2013-07-24发布
简介
家里还剩了几个鹌鹑蛋，煮熟了，做了儿子本来就爱吃的酸辣土豆丝儿，稍稍做了个鸟巢的造型
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆一个 | 胡萝卜一个 |
| 鹌鹑蛋10个左右 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 米醋适量 |
| 辣椒油少许 | 鸡精少许 |
制作步骤
-
1
将土豆去皮儿洗净切丝儿，胡萝卜也洗净切丝儿，胡萝卜不需要很多哈.
-
2
将土豆丝用清水清洗两遍去除淀粉.
-
3
锅里加水煮沸，将土豆丝，胡萝卜丝焯熟.
-
4
将鹌鹑蛋洗净外壳，加入少许盐，水一起煮熟。这里加盐主要是使蛋煮的时候不会爆裂。煮好的鹌鹑蛋用凉水浸凉后剥去蛋壳.
-
5
将焯水的土豆丝，胡萝卜丝儿过凉后，加入盐，米醋，辣椒油，鸡精拌匀.
-
6
将拌好的土豆丝儿装盘成鸟巢状，中间留有一定的空隙，摆上煮熟去壳的鹌鹑蛋就好了..
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
