火龙果酸奶慕斯
2013-07-31发布
简介
慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。火龙果做冰激凌没有断过,换一种吃法,没有冰激凌冷的刺牙,冷藏之后凉凉很爽滑的口感。做这样的甜品可以随心所欲的换各种水果,也不要很严格的按照配方,人人都可以尝试,这个我做了尝试过,味道口感都很好,所以推荐给大家,如果你喜欢也可以尝试一下。
难度一般 | |
主料 | |
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火龙果肉280克 | 酸奶200克 |
辅料 | |
鱼胶片2片 | 蜂蜜适量 |
制作步骤
小贴士:加热火龙果泥也可以用小火或者隔水加热主要是要融化鱼胶片,加热过程小心粘底糊了酸奶要等到低温后再可以加入,烫的会影响酸奶的营养。
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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