百合莲子大枣粥
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2013-07-31发布
简介
炎热的夏季的早餐吃什么，粥是夏季早餐的首选，来一碗安神去火，滋阴润肺，美容养颜的百合莲子大枣粥。特别是对怀孕早期的孕妇来说，可以起到宁心静神，缓解孕期失眠等作用。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 莲子60克 | 百合120克 |
| 辅料 | |
| 大枣适量 | 大米适量 |
| 冰糖适量 | |
制作步骤
-
1
红枣洗净
-
2
鲜百合剥去黄色瓣，再剥开洗干净，沥干水分。
-
3
莲子浸泡后洗净
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4
大米淘洗干净
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5
准备冰糖
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6
锅内倒入清水先把红枣，莲子大米倒入
-
7
盖上大火烧开
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8
打开撇清浮沫后盖上转小火煮至莲子熟软
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9
之后打开转大火加入百合
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10
加入冰糖煮3分钟熄火
-
11
夏天凉凉再吃更好。
小贴士：百合煮到口感最佳也就是几分钟时间，所以要最后加入，免得煮的糊烂。我喜欢把莲子浸泡后洗干净再烹饪，这样煮出的汤水很清澈。
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