莲子甜玉米银耳羹
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2013-07-31发布
简介
这道糖水很清甜，炖好以后待凉了可以进冰箱冷藏之后再次，清甜冰凉的莲子糖水不但可以当点心，天气炎热吃不下饭，晚饭就喝了一碗感觉很爽。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 莲子100克 | |
| 辅料 | |
| 银耳适量 | 甜玉米适量 |
| 冰糖适量 | |
制作步骤
-
1
准备冰糖
-
2
甜玉米
-
3
取下玉米粒后洗净
-
4
莲子先用清水浸泡5小时后洗净
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5
银耳泡发洗净撕成小朵
-
6
全部放入炖锅中，加入清水和冰糖
-
7
我按了一个半小时定时
-
8
很清甜待凉后进冰箱冷藏后再食更佳
小贴士：水果玉米很甜的，所以我加了适量的冰糖。莲子我还是选择了浸泡，这样炖出的糖水很清澈，而且能去除莲子本身的异味。夏天交给炖锅确实很方便简单，也可以用电饭煲之类的炖煮。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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