莲子薏米棒冰
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2013-07-31发布
简介
每天的糖水换个吃法，冻成冰棒吃别有一番风味，这种自己做的棒冰不必担心吃了会发胖，就加了蜂蜜调味，口味不是很甜但是很爽口。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 薏米80克 | |
| 辅料 | |
| 莲子适量 | 黑豆适量 |
| 蜂蜜适量 | |
制作步骤
-
1
莲子洗净后浸泡在清水中数小时
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2
黑豆和薏米洗净后浸泡数小时
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3
之后倒入锅中，水适量放多一些
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4
盖上大火烧开
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5
撇清浮沫后盖上转小火
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6
一直焖煮至食物全部开花
-
7
准备蜂蜜
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8
按自己的需求加入蜂蜜拌匀
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9
连汤带水加入棒冰模具里进入冰箱冷冻
-
10
之后拿出用流动水冲洗很容易脱模了
小贴士：这样几样食材都是不宜煮烂的，所以事先浸泡能缩短煮至时间而且易熟。如果不加蜂蜜要提前入锅让糖分全部融化。
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