话梅手剥笋
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2013-07-31发布
简介
在我们这里，现在这个季节已经找不到笋了，买到了开袋即食的手剥笋，看见配料中有甜蜜素，干脆打开洗净了自己重新烹饪，加入了话梅，酸酸甜甜的，真的很开胃，不光是孕妇适合，这天气真的火辣辣，放进冰箱冷藏一会就成了开胃小吃了。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 手剥笋200克 | |
| 辅料 | |
| 话梅适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | |
制作步骤
-
1
准备食材
-
2
话梅和清水一起下锅（水根据笋的量加）
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3
加入手剥笋
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4
加入适量盐
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5
盖上大火烧至话梅涨开
-
6
打开可以尝试一下味道，有点偏酸我加了一点白糖，至白糖全部融化后熄火
小贴士：我买的是开袋即食的，有咸味，所以加入话梅之后适量地调味就可以了，如果是生的笋那就要延长煮笋时间和增加调味料。
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