【伯爵奶茶冰淇凌】自制大人小孩都喜欢的独特口味
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2013-08-02发布
简介
六月底的北京游十分仓促~回来以后直呼太捉急倒是跟着筱古君逛菜市场那次还拎了盒伯爵茶回来伯爵茶的味道香~特别适合做甜点一盒二十包拿回家~不消一周就被我用得只剩半盒了我家都喜欢貌不惊人的戚风~连做了4只也没拍出好照片倒是这罐冰淇淋还让人有点儿眼睛一亮的感觉~其实只消用牛奶泡着喝就已经有满满的幸福感所以鱼大说了：带着逛菜市场的才是真爱啊~
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 蛋黄3个 | 淡奶油480ML |
| 牛奶280ML | 糖150-170G |
| 辅料 | |
| 伯爵茶4G | |
制作步骤
-
1
蛋黄加白砂糖搅打均匀
-
2
茶包中的茶叶倒入牛奶中微波炉加热至沸腾
-
3
将热牛奶液冲入蛋黄中，边冲边搅打防止蛋黄变成蛋花儿汤
-
4
淡奶油打发后加入蛋黄牛奶液搅打均匀
-
5
放入冰箱冷冻室中，每隔半个小时取出搅打一次。如果觉得麻烦不搅打也可以。搅打次数越多成品越细腻
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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