小清新【抹茶冻芝士】不用烤箱就能做的蛋糕
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2013-08-02发布
简介
天儿热的时候烤箱也不想开~就做个简单又快手的冻芝士吧~有冰箱就能做~
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 抹茶粉2茶匙 | soft cheese300G |
| 牛奶160ML | 吉利丁2片（约8G） |
| 糖80G | |
| 辅料 | |
| 消化饼干6块 | 黄油15-20G |
制作步骤
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1
消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀，模具中铺上锡纸（便于脱模），倒入拌过黄油的饼干屑，把饼干屑压在模子里压平压实
-
2
吉利丁2片（大约8G）放入牛奶中泡软
-
3
抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化后放凉至不烫手
-
4
芝士加细砂糖搅打均匀后倒入第3步的抹茶牛奶液搅拌均匀
-
5
搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中，把表面刮平后放入冰箱冷藏。取出切块即可食用（表面可以撒一些抹茶粉做装饰）
小贴士：soft cheese可以用新鲜乳酪或者奶油奶酪代替
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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