粉色系小清新【花朵寿司】
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2013-08-05发布
简介
桑拿天的小清新~不是纯粹的为了造型而造型~芥末正好画成枝叶的样子~所有图案的构成部分都是做成寿司的要素~
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 米饭 | 蟹肉棒 |
| 寿司紫菜 | |
| 辅料 | |
| 红醋 | 红曲粉 |
| 芥末 | 糖 |
| 盐 | |
制作步骤
-
1
米饭加糖，盐，红醋和一点点红曲粉拌成寿司饭
-
2
紫菜上铺上米饭，中间摆上蟹肉棒（或者换成其它爱吃的食材，料可以更丰富些）
-
3
卷起成水滴形。末端留出一部分抹水粘合，捏紧成水滴形
-
4
切片。每次切之前刀蘸一下水
-
5
摆盘。用芥末点缀出叶子的效果
小贴士：如果没有红醋就用白醋代替，或者直接用寿司醋（用寿司醋的话就不用另加糖和盐了），另多加一些红曲粉来弥补红醋的颜色。其它注意事项都已经在过程中标示出来了~
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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