简介

相传岳飞被害后，杭城百姓对秦侩夫妇恨之入骨。于是有人将面团捏成人形团在一起，入油锅炸，称“油炸桧”，解恨，这便是后来的油条。油条成了小吃之后，杭城卖油条的店林立，有个叫王二的，他将没卖完变软的油条，用春卷皮包起来，放煎锅热一热吃，发现咬起来脆响，同样很解气。于是，葱包桧就这样又火起来，成为杭城的名小吃。葱包桧不仅来历有趣，更是充满回忆的小吃。小时候，上下学的路上，一定会在那个小摊前驻足；长大了，上下班的路上，一直在寻寻觅觅那个小摊的身影。现在街边小摊后已经不再是那个慈祥亲切的老奶奶了，只有飞扬的尘土让人敬而远之，偶尔会在饭店点一盘装点精致的葱包桧，只是总嫌不够味。街边小吃，在家试试吧，温情重现，好吃又放心~