蚕豆香菇炒火腿
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2013-08-15发布
简介
蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，很适合老人，孩子食用
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 蚕豆300g | 火腿60g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖适量 | 香菇适量 |
制作步骤
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1
蚕豆去皮洗净
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2
香菇提前泡好，切丁
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3
火腿切丁
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4
锅中放油，放入葱段炒香
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5
放入蚕豆煸炒2分钟
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6
放入适量的水
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7
煮到蚕豆 成熟，放入香菇丁
-
8
放入适量的盐
-
9
放入糖
-
10
最后放入火腿丁，翻炒1-2分钟
-
11
即可出锅装盘
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