卤鸡腿
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2013-08-21发布
简介
昨天带孩子出去玩，孩子想吃鸡腿，去卖烤鸡的地方看了看，感觉卖得鸡腿不是很新鲜，回来后，就去超市买了生的鸡腿自己给孩子做，自己做的吃着放心
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡腿1000g | |
| 辅料 | |
| 干辣椒适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 糖适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 八角适量 |
| 花椒适量 | |
制作步骤
-
1
鸡腿去残余的毛洗净
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2
锅中放油，放入鸡腿，煎出鸡皮中的油
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3
放入料酒
-
4
放入生抽
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5
放入姜片，花椒
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6
放入适量老抽
-
7
加入适量的水，没过鸡腿
-
8
放入八角
-
9
放入干辣椒
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10
放入适量的盐
-
11
放入糖，大火煮开，小火卤至鸡腿成熟
-
12
即可出锅装盘
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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