酸辣藕丝
2013-08-30发布
简介
又是鲜藕上市的季节，来吧，换着花样做
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鲜藕一个 | 葱姜末少许 |
| 猪肉少许 | |
| 辅料 | |
| 盐少许 | 郫县豆瓣酱少许 |
| 鸡精少许 | 米醋少许 |
制作步骤
-
1
. 鲜藕买回来去皮儿洗净，切丝，入沸水焯水一下.
-
2
猪肉洗净切丝丝儿，葱姜切末.
-
3
炒锅加热，加入适量的食用油，加入葱姜末爆香后，下入郫县豆瓣酱炒出红油加入肉丝煸炒至变色后加入藕丝翻炒片刻，点入米醋，加盐，鸡精，调味儿出锅..
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