13、这个就是我的新奥尔良腌料，腌好后，再来炒熟它。这个过程你可以放到烙饼之前做。我作图的时候就做到这里了，所以就在这里讲了。平底锅倒入色拉油，将腌好的牛肉倒入，小火慢慢煸炒，放入盐、黑胡椒。牛肉其实很好熟的，所以不要炒很长时间，牛肉老了不好吃的。人家西餐都是带血吃的，所以你也别害怕不熟喽！变颜色就好了，咱们的肉细，好熟呢！ 14、生菜切丝，黄瓜切细条，圣女果一切两半备用。 15、取一张饼，要将鼓起来的薄的一面放在里面。撒上少许生菜丝，摆上牛肉，挤上沙拉酱，摆上黄瓜条、圣女果或者西红柿。 16、包成五角星的样子，倒扣在盘中，嫩牛五方完成了！