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1、面粉的比例并不是固定的,其实可以自己发挥掌握,口感略有不同而已。2、慢慢加入清水,成团即可,不用想着能和成和白面团一样的效果,这几种粉都是低粘性的。3、窝头虽小,但并不易熟,所以不要缩短时间。4、要是同一锅再蒸一碗虾酱,那就更美了!