1、萝卜丝挤水分的时候不要挤太干。2、粘米粉内加萝卜水的时候要慢慢加多，后期如果觉得太干，可以继续加点。3、萝卜糕蒸完一定等冷却后切片，好切，另外，切的时候刀子用冷水冲下比较好切。