5水烧开，放小勺盐后先放豆干焯一分钟，再放入芹菜丁焯一分钟后捞起 6把芹菜丁，豆干丁和花生放在盘中 7碗中放蒜末，老干妈辣酱，鸡粉，十三香，醋和香油拌均 8把调好的酸辣汁浇在三丁上面拌均即可