烧开后把火关掉,然后盖上压力盖。压力盖的盖子盖好后把压力阀调到【压】的功能,中火继续烧开,听到压力盖的边上的小气孔有少许的气体排出和有(吱吱)的声音后就调到小火,这个时候就要计算时间了,如果喜欢吃口感稍微软点的猪爪可以压 30分钟。