白果敲开，去掉外壳和外皮；

放入水中，水中加少许盐，大火烧开转小火煮3钟；

然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时，然后剥干净表皮，沥干水分备用；

另起锅烧水，水开后，将甜玉米粒下锅汆烫1分钟；

捞出备用；

一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉；

松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳，黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁；

中放少许油，将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒，

等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒；

加入一点点盐；

加入一大勺糖；

将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀；

然后将水淀粉倒入；

翻炒几下至粘稠即可关火。