瓜丁肉酱
2012-11-09发布
简介
花椒磨碎，黄瓜切丁，葱姜切末锅里倒油，要比平时做菜时多放些，烧热后放入花椒碎爆出香味，然后放入肉馅煸炒，肉变色后放葱姜末随后放入黄瓜煸炒出水分，放甜面酱小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀，不断搅拌，以免糊锅。熬至酱汁粘稠，放点鸡精和香油,拌匀即可出锅
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪肉馅 | 黄瓜 |
| 辅料 | |
| 花椒 | 甜面酱 |
| 葱姜 | |
制作步骤
-
1
花椒磨碎，黄瓜切丁，葱姜切末
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2
锅里倒油，要比平时做菜时多放些，烧热后放入花椒碎爆出香味，然后放入肉馅煸炒，肉变色后放葱姜末
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3
随后放入黄瓜煸炒出水分，放甜面酱
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4
小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀，不断搅拌，以免糊锅。熬至酱汁粘稠，放点鸡精和香油,拌匀即可出锅
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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