腐乳鸡翅盖饭
2012-11-09发布
简介
鸡翅膀清洗干净从中间剁开（可以更好的入味，吃起来大小也方便），放入葱姜，倒入料酒腌制去腥半小时以上 （这段时间我也没闲着，淘米，在电饭煲里做点大米饭啊~~）锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡翅膀 | |
| 辅料 | |
| 腐乳汁 | 青红椒 |
| 葱姜 | 料酒 |
| 老抽 | |
制作步骤
-
1
鸡翅膀清洗干净
-
2
从中间剁开（可以更好的入味，吃起来大小也方便），放入葱姜，
-
3
倒入料酒腌制去腥半小时以上 （这段时间我也没闲着，淘米，在电饭煲里做点大米饭啊~~）
-
4
锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒
-
5
加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒
-
6
放入两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅
-
7
大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧
-
8
将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅（家里只有青红椒了，咱也不能只吃肉是吧，要营养搭配）
小贴士：腌制过程，是决定鸡翅去腥的关键，所以最好1—2小时，而我尽量缩短了腌制的时间（我饿啊~~~）；
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
