酱焖塌米鱼
2012-11-09发布
简介
鱼洗净切块炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅，然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可最后撒点韭菜,出锅
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 塌米鱼 | |
| 辅料 | |
| 花椒 | 八角 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | |
制作步骤
-
1
鱼洗净
-
2
切块
-
3
炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅，然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可
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4
最后撒点韭菜,出锅
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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