吉祥如意小四喜
2012-11-09发布
简介
将猪肉剁成细茸，放入碗内，加入鸡蛋、葱姜末、湿淀粉、酱油、料酒顺一个方向搅匀使肉馅上劲然后做成大小一致的丸子备用（俺这个丸子个头不大，比鸡蛋还小一点吧）锅内放入花生油，上中火烧六成热（约150℃）时放入肉丸，炸至金黄色捞出
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪肉（肥瘦1：4） | 湿淀粉 |
| 花生油 | 鸡蛋 |
| 辅料 | |
| 酱油 | 料酒、精盐 |
| 花椒、八角 | 味精 |
| 葱 | 姜 |
制作步骤
-
1
将猪肉剁成细茸，放入碗内，加入鸡蛋、葱姜末、湿淀粉、酱油、料酒
-
2
顺一个方向搅匀使肉馅上劲
-
3
然后做成大小一致的丸子备用（俺这个丸子个头不大，比鸡蛋还小一点吧）
-
4
锅内放入花生油，上中火烧六成热（约150℃）时放入肉丸，炸至金黄色捞出
-
5
丸子放入大碗内，加入酱油、料酒、花椒、八角、清汤
-
6
入锅用旺火蒸30分钟取出。
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
