温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中；

揉成均匀的面团；

揉好的面团切下一块，搓成长条；

按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面；

最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，盖上干布醒发一刻钟，烤箱185度预热，十分钟就好；

然后用模具磕出其他形状的巧饼，也放进烤箱里烤熟后拿出，晾凉后即可食用。