蒸丸子
2012-11-09发布
简介
绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 肉馅 | 蛋清 |
| 辅料 | |
| 葱姜 | 盐 |
| 糖 | 味精 |
| 油 | |
制作步骤
-
1
绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状
-
2
将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里
小贴士：小贴士：碟子里抹上一层香油，丸子不会粘，拿取很方便，刷碗很容易蒸的时间要合适，火大了，丸子就硬了，不好吃
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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