爽口寿司卷
2012-11-09发布
简介
熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒,香肠也切成条寿司帘上铺一张海苔
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 烤海苔几张 | 熟米饭 |
| 蟹足棒 | 胡萝卜 |
| 黄瓜 | 鸡蛋 |
| 肉松 | 香肠 |
| 辅料 | |
制作步骤
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1
熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀
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2
黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下
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3
鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒,香肠也切成条
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4
寿司帘上铺一张海苔
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5
海苔上铺拌好的米饭
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6
铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易
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7
放几条黄瓜,胡萝卜
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8
放几条蛋皮,蟹棒,火腿，最后放肉松
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9
开始卷
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10
借用帘子的力量往前卷
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11
卷好的样子
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12
切开,建议找把快刀
小贴士：不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住卷的时候,借用帘子的力量往前推切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状如果没有寿司醋可以自制。用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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