焖印尼月桂叶鸡块
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2013-12-20发布
简介
上次回香港，在东南亚店看到一包包印尼月桂叶，爱不舍手，非常迷恋那味儿，在印尼餐厅吃过一次，过嘴不忘呐！ 月桂叶也是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，对消化系统有显着的助益，可以帮助打开胃口、祛退胀气、安抚胃痛，而且养肝补肾，促进尿液流动，可说是一种健胃剂。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡腿400g | KALASAN鸡调味品1包 |
| 泰国椰浆420g | |
| 辅料 | |
| 清水适量 | |
制作步骤
-
1
食材：KALASAN鸡调味品、泰国椰浆和鸡腿。
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2
鸡腿去皮，洗净，切块。
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3
放入煮锅中。
-
4
放入洗净的印尼月桂叶。
-
5
将整包KALASAN鸡调味品放入锅中。
-
6
加入整罐椰浆。
-
7
加入100毫升的清水。
-
8
拌匀。
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9
盖锅盖，大火煮滚。
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10
转小火煮至微微收汁。
-
11
即可关火。
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