豆腐素咖喱
2012-11-09发布
简介
板豆腐切成小块，撒一点盐，沾少量干粉入平底锅煎一下，一面煎好后，翻面煎煎至两面金黄就可以盛出备用土豆和胡萝卜清洗干净后去皮，切成块状，大小和豆腐差不多就行，洋葱切碎丁
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 板豆腐 | 土豆 |
| 胡萝卜 | 洋葱 |
| 辅料 | |
| 咖喱 | 盐 |
| 牛奶 | |
制作步骤
-
1
板豆腐切成小块，撒一点盐，沾少量干粉
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2
入平底锅煎一下，一面煎好后，翻面煎
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3
煎至两面金黄就可以盛出备用
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4
土豆和胡萝卜清洗干净后去皮，切成块状，大小和豆腐差不多就行，洋葱切碎丁
-
5
锅里放适量油，将洋葱下锅爆香
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6
下土豆和胡萝卜块翻炒
-
7
倒入适量开水，放入咖喱块或咖喱粉，再加入半袋牛奶，大火烧开转小火炖
-
8
直到土豆炖烂，汤汁收干即可~~~可以放少量鸡粉、一点盐调味，也可以不放
小贴士：豆腐容易碎，但是经过煎制后就定型了，再炖或炒都不容易碎了，适用于一切豆腐菜;
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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