意式葡萄干杏仁脆饼
2012-11-09发布
简介
意大利人酷爱咖啡,因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。原来意大利地狭人稠,寸土寸金,倘若如此众多的咖啡馆统统设座,既占地又费钱,因此他们选择了站着喝。而且他们认为,正宗意大利咖啡是不加奶的,加奶咖啡只有兼卖早餐的铺子里有售,就像我点的这杯卡布奇诺。 不过这是他们的说法,我更倾向这种: 悠闲的坐着喝杯咖啡, 和三五知己的叙叙旧, 望着窗外的景色,这都让人心情平静和舒畅。 当然我比较赞同佐咖啡的意大利硬式脆饼,它嚼劲强,加上低糖、低脂的原味口感,一直都是配咖啡的好小点。总是买咖啡店里的吃太贵,自己做更实惠方便。 回家上网查了方子很快搞定。 嘻嘻,省钱,下次还可以送给好友当礼物, 甭提多高兴。
难度一般 | |
主料 | |
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泡打粉6克 | 肉桂粉6克 |
红糖200克 | 全蛋3个 |
杏仁150克 | 葡萄干150克 |
低筋面粉380克 | |
辅料 | |
香草精少许 | 盐2克 |
制作步骤
小贴士:这道点心制作起来非常简单方便, 只要依次将材料加入搅拌成团, 整理成型后放入烤箱, 分别烤上两次, 但要注意第一次烤完后, 要等到凉透后再次烘烤, 这样才能将其中水分烤干, 饼干更脆。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片(电饼铛版)
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