芥末菠菜墩
2012-11-09发布
简介
菠菜去根择去烂叶洗净锅里烧开水，把菠菜下锅焯水（目的是去除菠菜中的草酸）然后捞出，放入清水中过凉
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 菠菜 | |
| 辅料 | |
| 芥末 | 盐 |
| 糖 | 醋 |
| 芝麻 | 虾仁 |
制作步骤
-
1
菠菜去根
-
2
择去烂叶洗净
-
3
锅里烧开水，把菠菜下锅焯水（目的是去除菠菜中的草酸）
-
4
然后捞出，放入清水中过凉
-
5
沥干水后，切成小段，加入青芥末、香醋、少量盐和糖，喜欢辣的还可以再加入些芥末油
-
6
搅拌均匀后即可摆盘，最后撒些烤熟的芝麻，摆上焯熟的虾仁即可
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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