樱桃用小刀 分为两半， 在锅里加入适量的白糖和水；

大火煮三分钟后再小火煮上五分钟，关火后冷却后加入适量的朗姆酒酒；

准备好一块黑巧克力，将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热；

不停的搅拌直至巧克力融化；

加入适量的奶油，一边搅拌一边加入；

再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀，稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀

将煮好的樱桃汁放在器皿底部；

把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面， 放入冰箱中冷藏一个小时；

冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃，同样做另一个漂亮器皿中；

再在上面撒些糖粉， 好吃的樱桃巧克力就做好啦。