韩式烤排饭
2012-11-09发布
简介
先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎将所有调料混合搅匀然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 排骨 | |
| 辅料 | |
| 麦芽糖浆（蜂蜜）两勺 | 酱油两勺 |
| 麻油一勺 | 白酒一勺 |
| 胡椒粉适量 | 辣椒酱两勺 |
| 大蒜几瓣 | 姜一小块 |
制作步骤
-
1
先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎
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2
将所有调料混合搅匀
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3
然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料
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4
将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜
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5
腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右
小贴士：排骨斩块时，大小要合适；烤排骨的时候，可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面；烤排骨的时候可以煮米饭，时间要统筹；
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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