奶香菜花泥
2012-12-11发布
简介
其实我也是被这菜花泥的伪装给吸引哒，在Steamy kitchen的博客里看见的，感觉很好奇哇，什么口感涅，会和土豆泥像吗？试了后发现其实和土豆泥是八竿子打不到一起的，土豆泥的细腻口感当然菜花是代替不了的，但是这么做菜花还挺有意思的，当做西餐的配菜，肯定比土豆泥的热量要少上大半，是减肥人士的不二首选哦。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 牛奶3大勺 | 黄油1大勺 |
| 黑胡椒粉 | 盐 |
| 蒜粉1小勺 | 酸奶油2大勺 |
| 菜花1颗 | |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
菜花掰成小朵，洗净。
-
2
取一锅烧开热水，倒入菜花朵，转中火煮15分钟
-
3
煮好的菜花取出滤水，水分过滤的越干越好。
-
4
趁热加入黄油，牛奶，酸奶油，盐，黑胡椒粉以及蒜粉，用压泥的勺子压捣成泥，如果觉得不够细腻，再用打蛋器搅拌一下，最后在表面撒上葱末等做装饰即可。
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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