Soft Pretzel小面包
2012-12-05发布
简介
基础发酵好后，取出面团，按扁排气，称下重量，平均分割成24份。取份小面团，搓揉开成长条，大约20cm长，再整形成pretzel的扭结形状，也可以直接切割成小块，这样就是像Aunt Annie家的nuggets啦。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 细砂糖2大勺 | 盐1/2小勺 |
| 即发干酵母2小勺 | 温水1杯 |
| 颗粒砂糖适量（洒在表面做装饰 | 中筋面粉2杯（美国的面包配方� |
| 无盐黄油1/4杯 | 蛋液适量（用于刷表面） |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
基础发酵好后，取出面团，按扁排气，称下重量，平均分割成24份。
-
2
取份小面团，搓揉开成长条，大约20cm长，再整形成pretzel的扭结形状，也可以直接切割成小块，这样就是像Aunt Annie家的nuggets啦。
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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