家里吃不掉的面包，或者干掉的面包切一片下来，切成丁备用。

西红柿，甜红椒，洋葱，大蒜切小丁，所有的原料加入碗中，加入清水，适量的盐和黑胡椒粉，用搅拌器搅拌成汁。想要更加清爽的汤，可以过滤一下汤汁。

汤汁中加入橄榄油搅拌均匀，再加入红酒醋拌匀，最后再加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

汤的serve可以选择表面再放上适量烤过的面包干，淋上少许橄榄油即可。我撒了点葱花在上面，无功无过吧，总之这个汤味道挺重的，要做好心里准备哦。