番茄土司
2012-12-05发布
简介
今天还是土司，早餐系列哈。这番茄土司，液体大多用的番茄，颜色非常美好，烤出来的时候我就超喜欢.其实，在sheryl家看见的时候，我就被惊艳到了，这金黄灿灿的颜色，太勾引人啦！味道也很好，早餐用它做了两次鸡蛋三明治，还有次做了牛肉三明治做晚餐。虽然面包中加了点罗勒，我倒是没吃出什么罗勒味，因为我都是做三明治了。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 细砂糖20g | 盐2g |
| 干燥罗勒少量 | 即发干酵母4g |
| 西红柿果泥170g | 高筋面粉250g |
| 全蛋液25g | 无盐黄油20g |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
西红柿切块，加少量的水，入搅拌器打汁。
-
2
所有原料除了黄油加入搅拌机内，揉至光滑的面团。加入软化的黄油，揉至完全阶段。
-
3
一次发酵，约一个小时至两倍大小。
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4
排气，分割成三份等量的面团，滚圆，松弛15分钟。
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5
整形，面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边，左右各向内折起1/3，再由上至下卷起来。
-
6
二次发酵至模具的八分满，表面刷全蛋液，烤箱预热350F/180度，中层，烤40分钟左右。
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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