塔皮取出室温放置20分钟回温，或者按照自己喜欢的配方准备派皮。

等带派皮的时候，培根入平底锅，中火煎至出油，冷却备用。个人建议不用煎得很干，后来还是要烤的。

如果是圆形的派皮，最好裁成正方形，再等分成四份。P.S.我没有裁，不想浪费派皮，但是最后切开的小热狗会有一部分不是很好看。

冷却好的培根卷在热狗上，再用派皮包上热狗，最后收口沾点水粘合。

每份热狗卷切开成四小份，黄油微波融化，刷在卷卷表面。

烤箱预热400F/200度，将热狗卷转移到烤盘上，表面撒上芝麻做装饰，入烤箱烘烤15分钟左右至表面金黄。