1. 翻糖蛋糕体一般是用海绵蛋糕体， 如果体积小不需要承重， 可用戚风蛋糕体。3. 因为朋友需要的蛋糕尺寸很小， 我裁剪了一下， 然后就将裁剪下来的直接用上了， 礼物盒的蛋糕的高度要稍微高些会好看； 如果蛋糕尺寸大， 就直接再烤个相同尺寸的蛋糕放上去。4. 注意测量的尺寸， 高度和周长都可以适量放大一些， 修剪多余就可以； 但盒盖留出双边的宽度一定要注意， 将四角修剪免得多余， 你也可以先覆盖到蛋糕上再将四角多余的边修剪；5. 擀糖皮时随时要注意在上下多铺点糖粉， 以免粘连；6. 缎带的宽度按合适的比例就行， 十字交叉的地方也可以放在中间；