蛋糕内部夹上混合好的奶油芝士巧克力内馅，最后表面再大致抹上一层。这时可以入冰箱冷藏一下蛋糕，让表面的馅料凝固，这样更利于裱花，如果裱不好，刮下来重新裱就是了。