将红或白葡萄酒加入， 番茄罐头加入。加入牛至（干的或新鲜的均可）、罗勒（干的或新鲜的均可）煮开之后转中火焖15分钟。 这时候可以同时将西芹切小片；欧洲西葫芦切丁；新鲜小番茄切大丁。