打发奶泡，我是用温度计看着温度打发。牛奶从冰箱里取出，打发至100F到杯子满，之后将蒸汽口没入牛奶中，最多加热到140F停止。不知道这么做对不对，我是之前看哪看到的打发温度要求，这么做打出来的奶泡还不错。最后的拉花，我就是用我的温度计来画的，粗细刚好。如果没有，那就用牙签或者竹签画吧。