翻砂芋头
2012-12-18发布
简介
口味脆甜，潮汕特色的美味小吃
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 芋头1000g | |
| 辅料 | |
| 白砂糖适量 | |
制作步骤
-
1
备芋头，白砂糖
-
2
芋头去皮切条备用
-
3
热锅加油，下芋条
-
4
煎炸至芋条熟并透香微黄
-
5
洗锅，坐回炉，加适量清水煮开，下白砂糖
-
6
先大火煮至糖化
-
7
煮至糖化并出现大泡时
-
8
就将事先炸好的芋条下锅
-
9
翻炒几下，出锅，完成
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