酸辣藕条
2013-01-04发布
简介
开胃小菜，脆脆酸酸的！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 莲藕200g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 麻辣油适量 | 水塔陈醋适量 |
| 葱花适量 | |
制作步骤
-
1
莲藕一个
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2
去皮，洗净，切条
-
3
干辣椒切小，葱切粒待用
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4
准备麻辣鱼和山西老陈醋（比普通米醋做出来的好吃）
-
5
锅内下适量的油，加热
-
6
下干辣椒煸出香味
-
7
下藕条翻炒一会儿
-
8
下适量的陈醋（根据自己的口味）
-
9
下适量的辣椒油，继续翻炒均匀
-
10
下适量的温开水焖一会儿
-
11
装盘前下切好的葱粒，增色和加味。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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