【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜
2013-01-08发布
简介
这边买不到大只的鲜虾。我买了腌过的。不过显然没什么味儿。适合再加工。只不过形状就不能再变了。做不出直直的那种日式炸虾的感觉一只鸡蛋打入碗中，加入一茶匙盐加入面粉和适量水搅拌成厚酸奶状的面糊
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 虾6-7只 | 土豆1只 |
| 胡萝卜1根 | |
| 辅料 | |
| 面包糠 | 淀粉 |
| 盐 | 鸡蛋 |
制作步骤
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1
这边买不到大只的鲜虾。我买了腌过的。不过显然没什么味儿。适合再加工。只不过形状就不能再变了。做不出直直的那种日式炸虾的感觉
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2
一只鸡蛋打入碗中，加入一茶匙盐
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3
加入面粉和适量水
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4
搅拌成厚酸奶状的面糊
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5
去壳留尾的虾放入面糊中挂糊
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6
取出均匀蘸满面包糠
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7
依次做好
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8
宽锅热油。炸至金黄
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9
捞出沥油
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10
好了。现在我们有一锅虾油。如果不再炸东西可以沥去杂质保存这次还顺便炸了土豆角
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11
土豆切大块的条状。下锅小火炸至表面金黄。取出沥油。撒盐。即可
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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