红枣黑米姜片粥
2013-01-09发布
简介
黑米洗净，清水浸泡过夜；生姜切片，红枣去核将黑米、红枣、姜片加3倍清水，中小火烧开至水分收干再加入大米和5倍清水，中小火煮成粥，起锅前5分钟加入红糖即可
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 大米40g | 红枣5枚 |
| 黑米40g | |
| 辅料 | |
| 红糖25g | 生姜15g |
制作步骤
-
1
黑米洗净，清水浸泡过夜；生姜切片，红枣去核
-
2
将黑米、红枣、姜片加3倍清水，中小火烧开至水分收干
-
3
再加入大米和5倍清水，中小火煮成粥，起锅前5分钟加入红糖即可
小贴士：1、黑米不容易煮熟，因此先煮黑米后加大米。如果黑米浸泡时间够长也可和大米红枣姜片同时下锅。 2、红枣去核可使红枣性不燥热，更温和。PS：此菜量为一至二人份
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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