甜辣酱剁椒炒饭
2013-01-09发布
简介
泡椒用清水浸泡，用手挤干水分，再重复一次；午餐肉切小丁锅中烧热油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至变色 倒入米饭，一边翻炒一边用铲子打散，再加入午餐肉丁 加甜辣酱、生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 青豌豆20g | 甜玉米粒20g |
| 米饭一碗 | 午餐肉50g |
| 辅料 | |
| 食用油10ml | 老抽10ml |
| 盐少许 | 甜辣酱15ml |
| 剁椒20g | |
制作步骤
-
1
泡椒用清水浸泡，用手挤干水分，再重复一次；午餐肉切小丁
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2
锅中烧热油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至变色
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3
倒入米饭，一边翻炒一边用铲子打散，再加入午餐肉丁
-
4
加甜辣酱、生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味。
小贴士：1、我用的是李锦记泰式甜辣酱，也可以用蒜蓉辣酱来代替，但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。 2、可以在饭上撒点小菜，小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。PS：此菜量为一人份
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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